[谜题]

纳税人在制作、销售(外卖)、发放方便食品时，应缴纳营业税还是税率？

[解决方案]

根据国家研究所的说法

《关于印发〈营业税税目注释(试行稿)〉的通知》(国税发〔1993〕149号)第七条第三款规定，餐饮业是指同时提供餐饮和娱乐活动，为顾客提供餐饮服务的业务。国家研究所

《局机关关于餐饮业征收流转税难点问题的通知》(国税发〔1996〕202号)第一条规定，餐馆、酒楼(厅)、饭店(如何避税)、酒楼、饭店等单位同时存在“餐饮业”营业税应税行为，向顾客销售商品的，不论顾客是否在场，商品部分的收入均应并入如何避税的应纳税所得额。

第2条规定，如果餐厅、餐厅(大厅)、餐厅(住宅)、餐厅、旅馆等。建立独立的销售部门，外部噱头等。要在内部销售商品，他们仍应遵循“

《组织法法规》第7条和《营业税组织法法规》第8条规定了对并行活动的征税

。

第三条规定，个体经营者和其他专门生产、销售商品(包括煮乳制品)的个人，应当征收税率。

《

《组织法法规》第八条规定，纳税人兼营应税活动和货物或者非应税劳务的，应当分别审核应税活动的销售额和货物或者非应税劳务的营业额，并支付应税活动的销售额

营业税不是为货物或者非应税劳务营业额缴纳的。未经单独审计的，主管税务机关应当核定其应税行为的销售额。

因此，对于提供食品和娱乐活动的纳税人，在制作、销售(外卖)和发放方便食品(盒饭)时，客户取得的所得应纳入营业税应纳税所得额。纳税人不提供饮食娱乐活动，专门制作、销售、经销方便食品(盒饭)的，应当按照规定缴纳税率。