餐饮店为什么要办理食品经营许可证?-开心代办公司
想做餐饮行业,不知道需要办理哪几样资质?
1.办理营业执照(办理部门:市场监督管理局、原工商局)。
2.办理食品经营许可证(办理部门:食药监局或市场监督局办理)。之前是需要办理食品卫生许可证,和餐饮许可证,现在简省了,只需要办理一个食品经营许可证就可以了,另外两个证都不需要再办了。
为什么要办理食品经营许可证?
依据《中华人民共和国食品安全法》第二条
在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:
1.食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);
2.食品添加剂的生产经营;
3.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;
4.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;
5.食品的贮存和运输;
6.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵守本法的规定。
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。
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