近日，微博热搜发布了“螺蛳粉闻臭岁入百万”的话题，阅读量达到2.2亿。
其实臭师傅热搜的主要作品和酸笋关系密切，酸笋是螺蛳粉的灵魂元素。
臭师傅一年三四个月指导笋农在山里种笋做酸笋，负责全厂采购酸笋，采集的酸笋要经过他严格的质量控制。
还有其他臭老师，主要工作是用鼻子分辨臭鸡蛋味、霉味、粪味甚至异常香味，划定气味等级，确认是否在规定的气味排放标准内。
小智查询了中国商标局的官网，显示目前有6条“臭师傅”的商标申请记录，包括第29类食品、第30类方便食品、第43类餐饮住宿等。该商标正在申请注册。
最早的商标“臭师傅”是2008年11月28日申请的。至今已12年，该商标仍在等待实质性审查。
臭老师已经存在很久了，他的商标申请注册很久了，但是还没有通过申请。最大的原因是缺乏一个商标应有的明显特征，标志的意义与商品属性的相关性也较弱。另外，企业在申请注册商标时不要盲目追求热点，提高商标与商品的关联性，增加通过申请的概率。