纪录片《舌尖上的中国》让章丘铁锅一夜成名，“三万六千锤”成为这款网红商品的底气，最火时一天就能卖出上万口锅。但在此之后，当地各种小作坊一哄而上，甚至有人用机器冲压冒充手工锻打，导致铁锅品质良莠不齐、品牌真假难辨。结果，章丘铁锅的口碑直线下滑，消费者越来越不买账。
确实，自从舌尖3播出后，章丘铁锅着实大红大紫了一把，无数人都迫不及待的想拥有这样一口“神奇的锅”。买锅的人多了，“章丘铁锅”的价格就上去了，利益驱使下，很多人也开始打起了这口“锅”的主意。
“据调查，在整个章丘，高峰时期生产铁锅的村民也不过百余户，一人一天最多完成一口锅，然而，在网购平台上搜索“章丘铁锅”，排名靠前的月销量竟然达到近5000笔，甚至不少标注为“章丘手工铁锅”的商品，发货地并不是山东章丘。这已经公然违反了消费者权益保护法和民法的诚信原则，是对消费者赤裸裸的欺骗和侵权。都只想着赚“快钱”，就会扰乱市场，让真正匠心之作失去孕育空间。”
面对这种市场乱象，章丘区市场监管局开展了严格的整治规范行动。目前，章丘铁锅也在积极申请“地理标志”保护，取得合法商标保护后，章丘市相关方面就可以名正言顺的打击市场上的假冒伪劣产品，规范章丘铁锅的销售市场，维护匠心品牌。
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