Cracker，音译克力架，早些年比较流行，现在则多称为梳打饼干或苏打饼，一种发酵型饼干，有咸、甜二种。

　　很脆很干、口感疏松而又略带酥感，断面有清晰的层次结构，常见的为正方形，亦有长方形和小圆形产品，有的还用细盐涂布于表面。一般无花纹，但有大小不均匀气泡，亦带有若干穿透性的针孔。

　　Cracker起源于1801年的美国麻萨诸塞州米尔顿，由于焗制时会发生“克力架”的声音，因而得名，于美国南北战争时开始普及。

       如果想要进行克力架品牌商标相关保护的话，那么克力架商标注册属于第几类?

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　　30-方便食品

　　3006-面包、糕点

　　300015: 面包干

　　300016: 饼干

　　300017: 麦芽饼干

　　300018: 曲奇饼干

　　300022: 华夫饼干

　　300174: 克力架饼干

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