近日，礼泉磨张烙面荣获陕西省著名商标称号，是该县唯一获此殊荣的风味小吃。在此，贴心的小编想说：在企业日常经营管理中，应加强知识产权意识，提前做好商标保护战略布局和管理，建立长效的商标防护机制，未雨绸缪，防范可能出现的商标危机，必要时应咨询专业知识产权机构，谨防陷入商标侵权漩涡，对企业的前程和未来造成不利影响。若有其他商标注册、驳回复审、异议答辩、撤三答辩等问题，欢迎咨询小编，小编样样都行!

　　烙面是礼泉县独具特色的地方小吃。2000年以来，礼泉农民张学军精心研究烙面加工工艺和烹调技术，在县城开店销售。“磨张烙面”2006年在国家商标局注册成功。磨张烙面代表礼泉烙面成功申报市非物质文化遗产;2008年，在市首届农产品展销会上荣获“秦皇”金奖。2013年，又被央视七套以《两个男人的小麦奇缘》为题，在“麦收故事会”里予以报道。礼泉烙面已成为该县农民脱贫致富的一项新兴产业。