三亚

麦香村蛋糕店怎么样

的第一个晚上，天气不太好，一直下雨。晚饭我和老公在楼下买了三明治和蛋糕。可供选择的东西很少，价格一般。个人觉得蛋糕比面包好吃。随便吃，垫垫肚子。

【柏翠幸福烘焙】麦香核桃面包怎么做好吃

前言

【这个食谱是帕奎浦克快乐烘焙大赛的参赛作品】这是一种非常健康的面包。蜂蜜只有甜味，充满了核桃和胚芽的香气。这里的核桃是用大蒜工具捣碎的，颗粒嵌在面包里。有好的素材就去看。呵呵，吃了就能满足

材料

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辅料：全麦面粉10g，胚芽1茶匙，水60g，蛋白质20g

【柏翠幸福烘焙】麦香核桃面包

1汤种材料：全麦面粉10g，胚芽1茶匙，水60g2将上述材料放入小牛奶罐中，搅拌均匀3，边搅拌边用小火煮沸至糊状4，让其冷却，用保鲜膜覆盖，冷藏60分钟。5汤种，高筋面粉150克，全麦面粉100克，盐4g(1茶匙)速溶酵母粉，30克蜂蜜和90克水放入面包机中和面条摊，直到第一次蜂鸣器6。加入无盐奶油，重启面条制作过程，直到第一声蜂鸣器7。加入60克碎核桃，直到过程结束。第一次发酵后，9。取出面团，将其分成4等份，将其弄圆，用保鲜膜覆盖，放松10分钟。10.用擀面杖卷成椭圆形，从上往下卷，压边，最后压边。用蛋白液刷下封边12，均匀涂上胚芽13，放入150的预热烤箱中，同时放入一杯热水，最后在断电状态下发酵25分钟，然后用锋利的刀片在面团表面14切下四条边，在180的烤箱中预热，180烘烤20分钟。

小贴士

1。

2.汤种是从冰箱里拿出来的，需要恢复到室温才能加入面团，否则温度太低，会影响酵母的活力

3.卷橄榄形时要收齐两端和最后一条边，否则会爆开影响外观

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