如果有一天，你的餐厅品牌做了几十年，开了很多店，取得了不错的成绩，渐渐出名了…
但是突然有一天有人告诉我，那个招牌已经不能用了。你该怎么办？
很多人可能会觉得这种事不可思议，但这种事真的发生在天津大富赖身上。
据悉，天津大福莱是天津著名的锅巴品牌。1757年成立，1924年取得营业执照，90年代注册食品商标‘大福莱’30种，2002年被评为“中国老字号”。
但是前段时间，这个知名品牌遇到了品牌危机。天津大福是沈阳大福带来的
举报商标侵权，面临退市困境。
更让人惊讶的是，沈阳大福莱是天津大福莱的加盟店。
30多家加盟店招牌清洗！
对此，天津“大福莱”首次在沈阳向国家有关部门申请商标“大福莱”无效；同时，天津30多家加盟店的招牌将统一修改更换。
到10月底，天津30多家加盟店的招牌已经全部更新，增加了“中国老字号”和清真标识等新内容。天津大福此举可能不会对消费者造成任何影响。但对于传统老字号来说，这是一场关于知识产权的拉锯战。
商标注册只晚了45天！
据天津大福莱相关负责人介绍，1757年就已经有大福莱了。“1924年，获得了营业执照。20世纪90年代，食品商标“大福莱”被注册。2002年，被评为“中国老字号”
负责人说。2004-2006年期间，天津大福来因整改忽略餐饮商标注册。
直到2007年1月19日，天津大福来提交“大福来”餐饮商标的注册申请之时，才得知位于沈阳市沈河区的大福来酒店已于2006年12月4日申请了“大福来”餐饮商标(指定服务项目：餐馆)，在申请时间上天津大福来晚了45天。
可惜的是，天津大福来仅仅过了45天就错过了“大福来”餐饮商标。但这件事也给餐饮人敲响了警钟，每个餐饮人都应该有商标意识。尤其是对于餐饮初创企业来说，在创业初期建立良好的商标保护壁垒非常重要。如果等到餐厅的生意做大了，再去想品牌保护就来不及了。
记住！商标是企业的核心资产！
注册商标可以积累品牌的实力
商标作为区分商品来源的标志，是企业和消费者之间的重要纽带。消费者往往通过商标实现认知消费，可以大大降低品牌的交易成本。
注册商标可以积累品牌的实力，主要体现在以下三个方面：
1.保护扩展产业
如今，餐饮企业的经营模式越来越多样化。除了餐饮，一些餐饮企业还会涉及食品、零售等行业。这时候关联商标就会发挥作用，可以保证品牌的纵向整合。
比如前段时间火起来的一款大白兔奶糖味香水，再一次把大白兔带到了化妆品的舞台，让人大开眼界。产品一经推出，就受到网友追捧。目前，白兔味香水已被列入微博热搜名单。
2.防止品牌流失
近两年来，商标抢注案件越来越多。除了恶意抢注之外，还有大量的商标被抢注，这源于商标使用者缺乏商标意识。
3.投资无形资产
餐饮业门槛比较低。很多老板在创业初期缺乏现代企业品牌的概念，往往只注重有形资产，而忽略了商标作为企业无形资产的积累和保护。
董强曾经说过：“如果中国不把保护知识产权放在首位，那么经济就永远不会好转。”他认为，知识产权保护不力导致中国品牌陷入恶性循环。
目前，餐饮业的竞争尤为激烈。对于连锁餐饮品牌来说，能否快速扩张已经成为行业竞争的必要条件。所以在扩张的时候，一定要给企业带上商标的保护伞；
至于餐饮初创企业，他们在设计产品、定位品牌的同时，准备做好商标注册等相关工作。
餐饮初创企业要记住，只有商标第一，自己的品牌才能赢在起跑线上！
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