火锅作为重庆的象征，是重庆宣传的独特名片。几乎每个重庆人每天都吃火锅。为了保护这个“铁招牌”，重庆火锅协会从2005年开始申报重庆火锅商标。但出乎意料的是，重庆火锅商标申请一次又一次被驳回已经12年了。
商标局出具意见，重庆火锅原料全国都有，并不是重庆独有，不可能申报地理标志。然而，县级以上商标申请几乎没有成功的案例。名品小版参考中国商标网数据。截至目前，与重庆火锅相关的“重庆火锅宴馆”和“重庆火锅”商标尚未成功注册。
中国《商标法》明确规定县级以上行政区划的地名或者国外知名地名不得作为商标使用。重庆是省级地名，很难注册商标，火锅是餐饮服务术语，不能注册。所以重庆火锅的商标很难注册。
其实“重庆火锅”、“北京烤鸭”等相关商标至今都没有成功注册。
随着“兰州牛肉拉面”的成功注册，是否意味着“北京烤鸭”“重庆火锅”重燃希望，有了新的转机？名牌商标转让网提醒大家，火锅店自开店以来就采取了公司化经营，而重庆火锅店主要是以“作坊式”的方式发展。只有正规化、公司化，他们的品牌才能做大做强。也许时间会证明一切。对此你怎么看？