ISO食品安全管理体系认证对企业有什么要求?ISO食品安全管理体系认证起源于20世纪60年代初。美国食品生产商与美国太空计划合作,首次建立了ISO体系。
1993年,食品法典委员会(CAC)推荐ISO体系是目前保证食品安全的有效途径。
国际标准化组织是一个基于科学的系统,通过系统地确定特定的危害及其控制措施来确保食品安全。
ISO的控制体系以预防为主,而不是依靠最终产品的检验来保证食品安全。
任何ISO体系都可以适应设备设计的创新,加工技术或工艺的发展变化。
ISO是一个简单、易行、合理、有效的适用于各类食品企业的控制体系。
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