食品小作坊和食品生产许可证属于食品加工领域,也就是说如果你是生产食品的,可以申请《食品生产加工小作坊登记证》,也可以申请《食品生产许可证》。
食品小作坊是指生产场所固定、从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺简单的从事食品生产加工(不含现场制售)的生产经营者。
简单来说,小作坊就是小生产作坊,比如在家里生产点什么,或者租个小地方。相对来说,大作坊就是大型的食品生产工厂之类的。
食品生产许可,相对严格规范,需要大型食品厂办理。别人让你批量生产,或者你自己批量生产,大品牌小作坊都不合适,需要食品生产许可证。
一、办理 《食品生产加工小作坊登记证》 所需资料
1.营业执照原件及复印件;
2.经营者身份证原件及复印件;
3.操作人员和从业人员健康证明原件及复印件;
4、食品生产加工场所周边环境图、平面布置图(图纸需打印);
5.食品生产的主要设备和设施;
6.主要食品原料清单;
7.其他必要信息以经办部门为准。
二、办理 《食品生产加工小作坊登记证》 注意事项
1.小作坊有行业限制。
食品生产加工小作坊不得生产加工下列食品:食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、乳制品、罐头制品、冷冻饮品、果冻、饮料等食品、食用油、脂肪及其制品(压榨植物油除外)、酒精饮料(粮食酿酒除外)以及国家和本市禁止生产加工的其他食品。
2.小作坊需要实地试用。
材料提交后,执照考试中心的人员会在注册地址实际核对注册地址,符合办理条件才可以通过。
3.电商卖自制食品的证书是什么?
如果你是做电商的,卖自己做的手工食品,办个小食品作坊就够了,最好办理食品经营许可证。